研究会
★NEW★ 逆境をも乗り越える永続経営 築地玉寿司 100年企業の神髄
2026年11月25日（水） 16:30～19:30
会場：会場調整中
＜老舗の伝統を守りながら革新を続ける、創業100年を超える寿司店の経営哲学に学ぶ。＞
▼創業から100年を超え、時代の変化や幾多の困難を乗り越えながら成長を続けてきた築地玉寿司。その歩みの背景には、老舗ならではの伝統を守る姿勢と、時代に合わせて変革を続ける経営判断がありました。
本講演では、株式会社玉寿司 代表取締役社長 中野里陽平氏をお迎えし、長寿企業として培ってきた企業理念、人材育成、ブランド戦略、そして次の100年を見据えた挑戦についてお話しいただきます。
変化の激しい時代において企業が持続的に成長するためのヒントを学ぶ貴重な機会です。
▼タイトル
逆境をも乗り越える永続経営 築地玉寿司 100年企業の神髄
▼開催日時
2026年11月25日（水）16:30-19:30
▼会場
調整中
▼登壇者
中野里 陽平氏
株式会社玉寿司
代表取締役社長
▼参加料
【講演】法人会員の企業にご所属の方：無料
個人会員：本人または代理人1名：無料、2人目から3,000円／人
【コミュニケーションサロン】1,000円（お一人様）※現金のみ
▼定員
50名
▼こんな方におすすめ
事業戦略担当、新規事業開発担当、商品開発担当、経営部門担当、人事担当、総務担当、CSR推進担当、社員が自身の力を発揮できる環境を整えたいとお考えの方など
▼参加お申込
下記専用フォームからお申し込みください。
11月定例研究会
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登壇者紹介
中野里 陽平氏（なかのり ようへい）
株式会社玉寿司 代表取締役社長
1972年東京都生まれ。学習院大学法学部政治学科を卒業後、アメリカ・デンバー大学でホテルレストランビジネスを学ぶ。在学中はレストランや築地市場でアルバイトを経験し、外食産業の現場を肌で感じた。
2000年玉寿司に入社。2005年4代目社長に就任。バブル崩壊後の経営危機を乗り越え、金融機関との交渉を成功させることで会社の立て直しを図った。2017年には職人育成のための「玉寿司大学」を設立し、若手職人の育成にも注力している。
「寿司は絶対に回さない」という信念のもと、回転寿司や高級寿司店とは異なる戦略を展開し、築地発祥の「町寿司」としての価値を守り続けている。2025年2月にはテレビ番組「カンブリア宮殿」に出演し、その経営哲学や職人育成の取り組みが紹介される。
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